吉羊居-張阿捨 Asher

早上才寫完介紹傻瓜乾麵的人生必學-1
中午馬上實做傻瓜乾麵

我果然是行動派  [寫稿有這麼拼就好了！]

剛剛出門買蔥跟關廟麵回來立刻操作

以下是我個人實做乾麵心得紀錄

材料總計如下：

上智關廟麵 一包 [約24團入] 80 元

工研烏醋[小瓶]：25 元

好友去年給我的辣椒渣油  讚！

人生的總總機緣真是妙不可言
誰能知曉去年得到的辣椒油是為了今天?所以說我們千萬不要忽視大宇宙的恩賜
所有一景一物出現在你面前肯定有其道理
人生啊人生 怎麼會這麼深奧這麼有梗？

一定是換季的關係  竟然連個辣椒油都開始感懷起來我實在很濫情

蔥 一把 20 元

大吟釀醬油

麻油：一點點

少許鹽巴

豬油  兩小匙

實做心得：

麵不要煮太爛 會更好吃
我還不太會控制煮麵條的時間  慢慢抓吧 這次忘了計時

烏醋：感覺上小南門的烏醋酸度更強

因為暫時不知哪一牌的烏醋最合適我的口味
所以先用一般工研烏醋
嚐起來酸度不太夠 要再實驗別款的烏醋

烏醋的量一定要下得夠  今天就快用掉1/4瓶了

蔥：
似乎可以切得更細 [這次我沒放蔥白只放綠色部分]
大家買蔥回來後
都知道蔥要從哪一段去掉嗎？
我怎麼覺得好像整根都可以用？！
老是搞不清楚應該去掉多少的蔥尾

整體評價：

雖然不能跟小南門傻瓜乾麵拼
但是個人已經吃得很爽了
起碼也有八分像  我對自己的要求真的好寬喔

有趣的是剛剛在雜貨行問老闆有沒有[老干媽油辣椒210g]時
老闆說沒有
然後  忽然一位老伯伯跑來一臉神秘地看著我悄悄說：[Seleven有賣]  註：(小7)

然後有了以下對話

我：[我知道可是那個要透過網路下單]
[我朋友有送我一箱 他就是去Seleven買給我的]
我：[你朋友真好]
[妳吃過老干媽是不是？]
[我沒吃老乾媽也沒吃過老乾爸]
我當然不可能這樣回答

我很誠實的說：我沒有吃過...

老伯伯：沒有吃過？那你怎麼知道這個？這是四川那邊大家在吃的....[巴拉巴拉以下省略]
總而言之
老伯伯大概是四川人
聽到有人問到故鄉常用的醬料就忍不住來攀談告訴我哪裡可以買 人真好
話說回來 我長得很和氣
還蠻容易被攀談的
我好親民  我應該去選里長
然後  大家就會幻滅發現我只是愛吃愛睡啥都懶得做

我很容易累  所以沒有強烈的服務大眾精神
況且

狗要有吠叫本能 人要有自知之明
瞎米？這樣我也能掰出一句順口溜？

到底我的文采都用到哪了？

當然這是個人意見個人觀點

人生必學會幾道菜
因為長了肚子就會餓
人一餓就沒骨氣貪著要吃或者鬧情緒
為了滿足食慾花光荷包也是一種豪情
可是若不甘心為了這個肚子得鞠躬哈腰鎮日迎合他人的要求
或者想學某位歷史名人說的
不願為五斗米折腰然後每天賴在書房彈無弦琴賞花看鳥觀鶴
那麼一定要學會
動手做便宜簡單好上手的美味料理

這樣就算你只上少少的班
只做少少的工作
只賺一點點錢
大量時間拿來休閒淨幹自己喜歡的事
你也不怕會餓死

學會做乾麵 絕對必要

殊不知台北超級有名深具歷史諸多老兵垂涎鄉民擁護的
就是[小南門傻瓜乾麵]
它的材料非常樸素
樸素到有人認為只有傻瓜才會花錢吃這麼簡單的麵
當然店名叫傻瓜乾麵的真正原因是
老闆們原本在老榕樹下賣麵
抱持著傻瓜的衝勁和阿甘精神經營麵店
想用便宜的價錢但是給客人最好的服務
他們也確實辦到了
把一碗簡單的乾麵變成台北處處可見跟風的它牌傻瓜乾麵店
真的是 傻瓜力量大

一碗傻瓜乾麵需要的只有幾樣材料

首先
麵條煮熟後灑上蔥花

店家端上來的麵就是這樣清秀乾淨的模樣
真的是有夠傻的傻
接著
就到了自己動手DIY的時間

這是桌上放的[麵必加]
其實 就是烏醋啦～
如果在家裡想自己動手烹製 就必須準備烏醋

再來是辣椒渣
 

這是店裡備有的辣椒渣
如果在家裡自己做
要去哪搞辣椒渣
我很認真地搜尋過茫茫網海
目前較多人推薦的是：小7雲端超商有在賣的[老干媽油辣椒210g]一罐75元
若在這個雲端超商購物
第二天可以在家裡附近的小7取貨免運費

這款辣椒油我雖然下訂了 但還沒吃到  無法理解味道是否跟我吃的南門傻瓜乾麵一樣好吃
不想購買辣椒油的可以自己DIY
這裡有作法：辣椒油

看我拌這麼多辣椒渣就知道我是辣妹莫名地心虛起來 哈哈哈
因為這個辣椒渣是以香氣取勝其實沒什麼辣味所以重口味的我都加很多
因為我就是這麼豪邁

加了烏醋 辣渣 還要淋一點淡醬油 以及
如果很愛吃辣的人這時會再加一點辣油[我是不加辣油的]
然把快速的把麵拌一拌
這可是大重點
像這天為了工作需要
我把乾麵的每個步驟拍照
結果這碗乾麵後來就拌不太開了
滋味當然就遜了點
所以吃乾麵一定要趁熱快速拌勻
 

這是最後的成品
看似簡單的組合
可是大口吃下去後........................................................

竟有"轟"的驚嚇感

  看我打了四個閃電標誌就知道我的驚駭程度了

X！怎麼會那麼好吃？！！！
這真的是人間極品美食嗎？
就這樣？就這樣？就這麼簡單？！

我嚇死了～～～

它！！！
就是那種在你辛苦工作後
肚子餓時會立刻繃進腦海
想到就會流口水的東西

它
就是那種飢餓時
你會想大口扒食狼吞虎嚥囫圇吞棗爽快塞進肚裡
一秒都不想等過了十秒會發瘋的食物

它
就是那種會讓你不顧形象狂嗑後停不下來吃到撐肚
然後滿足地打嗝拍肚懶懶躺下
感到人生還是挺爽的食物啊

不要以為我亂講
如果在上下班時間去過小南門傻瓜乾麵店
就知道有多少人中了傻瓜乾麵毒！
只有我一個人瘋是沒有說服力的
但是...........................................
當發瘋是一大群  就有公信力!!!  [我又在亂寫什麼]

雖然一開始美其名是為了工作資料才去吃
可是自從吃過以後我就認定這款乾麵絕對是人生必學料理之一
尤其是跟我一樣成天肖想歸隱山林準備過懶人生活的必學平價美味料理
學會這個乾麵後
只要去菜市場買一大袋麵條放冷凍庫裡
整個星期就可以吃乾麵度日  花費極少 烹調極簡 操作時間極省
可是 
俺肚子極爽～～～～～

你們說
你們說
想退休的懶人是不是應該學？！！！

所以這幾天我就要實際來烹飪這款麵
個人會在煮麵的湯裡加一點豬油 相信味道會很讚

小南門乾麵店這樣一碗小乾麵是35元
假如你到了小南門乾麵店
記得要點一碗蝦仁餛飩湯
之前我吃的是套餐料理
給的是綜合湯 但我個人覺得蝦仁餛飩湯最讚


小南門傻瓜乾麵店 現在有幾家分店了
但我個人最愛的是中正紀念堂旁邊的杭州店
據說這家店早上六點多就開始營業了
這裡有更詳細的介紹

寫到這裡我累了
我要趕在中午前出門去菜市場買麵條
就這樣

真是很隨興的END啊

假如有人看了文去吃或調理後
沒有像我一樣中了傻瓜乾麵毒的
恭喜你
你是得道高人跟我這種俗人腸肚是不一樣的啦
不要罵我嘿

美食這種東西
充滿個人感受啊
只能個自體會各尋各的心頭好

介紹傻瓜乾麵
當然要聽蘇慧倫的傻瓜

 

台北還有一些殘存的老屋子
泰半都因為將被都更
或有都更爭議而荒廢
寫過一些故事
故事裡的人都以這類房子住家
這當然是我私心偏愛
我多希望住在這種老房子裡

有一些過去出現在書中的房屋
如今已經被夷為平地
每次經過都覺得好可惜

像帝寶那樣富麗堂皇的大樓
難道有比這樣的屋子美麗嗎？

我覺得沒有 這是我的各人意見我明白

我喜歡的屋子
就該有三角形的屋頂
有瓦片有木板有閣樓有磚有樹木相倚
在這樣的房子裡
空氣瀰漫各種氣味  它隨季節變化

有時雨的氣味
有時是陽光蒸烤木頭的氣味
有時是過度潮濕泥土跟樹木纏綿後的土腥氣
有時 是一株桂花發情的氣味
有時 是貓騷味
有時 特別在黃昏
是鄰人烹煮飯菜的薑醬香

我非常渴望住進這樣的閣樓裡
 

這樣只有兩層高的小閣樓
假如我住這裡面
我的貓隨時可以翻窗溜出去踏鄰家的屋頂
牠可以像臥虎藏龍裡會輕功的俠女在月黑風高夜裡攀簷走壁

在這樣的小閣樓裡
我可以研究著屋外樹木生長的狀態
嗅著藉風撲來的活生生的各種氣味

現在的高樓大廈
造型很醜 磁磚只要一沾灰塵就顯得髒兮兮
不像這樣的老房子
就算灰塵撲面還是別有一番韻味

用心維護的話
越老越見風情

我常在這樣荒廢的地方夜遊
走在裡邊感覺像走在古老的年代

長長幽黑的暗巷
已經不太見得到人跡
只有貓蹤

最有趣的是黑的天空
看起來是黑的但其實是深藍
看不見白雲但其實白雲在

只要用高感光的鏡頭去拍攝
就能見到宛如武俠老電影裡的畫面
那種色調我非常喜歡

哪一天我發大財了
如果這些房子有幸還在
我全部買下來

我可以什麼都不做
我不更新它們
只留一間閣樓給自己安居

然後
讓這些狂野的樹永恆住下
穿屋越牆
讓這荒廢的美感瀰漫下去
讓月光橫行無阻
草木興旺

讓這裡的人
比住在這裡的樹花草貓還要少

 

聽到某人說：「現在他就算什麼都不做，只是靜靜呼吸，就感到喜悅。」

我想，他是活在非常滿足，自得其樂的境地。

對什麼都提不起勁，活著，但安然喜悅。

或者是

對什麼都提不起勁，活著，卻茫然失焦。

同樣狀態，不同心境。

這是為什麼？

據說，有一種憂鬱症現象，就是對啥都不起勁，活著只是累。

是什麼，讓同一狀態，產生兩種極端現象？

同樣啥都不想做，有人滿足，有人空虛？

有人因此安然喜悅，有人卻為此憂鬱沮喪。

家貓Colo最愛跳上窗台，常常整個下午不下來。

我常偷偷溜去看牠，看牠只是懶懶睜著眼躺著，啥也沒做，只是望著天空，彷彿整片天空是牠的『電視機』。

牠不需要遙控器轉台，有啥看啥。

小鳥來了，白雲來了，雨來了，飛機過去了…

牠可以這樣觀賞很久。

每天

幾乎每天都一樣

「你不無聊啊？」

「你不悶啊？」

「不想下來嗎？」

「有那麼好玩啊？」

反而是我，常常忍不住跑去問牠這些蠢問題。

牠就會懶洋洋的對我搖尾巴，當是回答。

最近

當我犯懶，啥都不想做而一直睡或發呆時。

當腦中閃過（妳這樣懶下去可以嗎？太廢了吧？）

我就會跟自己說：沒關係的，Colo這樣，噹咪這樣，樹上的小鳥也這樣，陽台上的花草也都是這樣。

存在不需要理由。

活著也不需偉大理念支撐。

甚至，也許……

活著，更不必去依賴任何支持或肯定。

可不可能我們活著

只是耕耘著，小小的自得之場

就算活成旁人眼中的“沒出息”

自己卻飽滿喜樂？

然後放掉所有對未來的緊張

僅僅守護住當下片刻的慵懶

不再到處瞎忙四處追求時時的渴望不休

也不再需要那麼多對話那麼多繁雜資訊

更不用努力去追求「我知道」

所有的光芒內聚

像戴上內視鏡只看自己的心

從小就被灌輸『助人為快樂之本』

可怎麼沒人大聲呼籲『自得其樂』更要緊？

要像我長到這麼大才猛然驚醒

唯有把自己餵飽了

才懂得，真心去享受，施捨的快樂。

就算竭力表現超級認真贏到千百萬人狂按讚

假如一人獨處

不被世人注意時

你待不住，覺得心虛恐慌

那千百萬個讚

會不會只是一列空虛數字？

它畢竟救不了你

和自己和平相處

原來不那樣簡單

真正的喜怒哀樂

專屬於自己的快樂

早被世俗化

成為混亂又不純粹的灰色情緒

有時，好不容易擁有的那些

揣在懷裡，竟沒想像中滿足

有時，好不容易甩脫的那些

猛然回顧，竟是最最真實的喜歡

你快樂所以我快樂

也許該放在「我先快樂」的後面

好像，都搞錯順序了

變成看見某某某快樂了

所以我才值得活著

站在這裡

停在這裡

從往前不斷奔跑的平行線

活成向內探索的垂直線

剪掉那些枝枝葉葉

也許

就能跟更真實的自己相會

牽住自己的手

和微笑的世界說哈囉

因為

我快樂所以世界快樂了。

在這支影片裡
一個人快樂的舞蹈
其實不需要很大的空間
真心歡樂的跳躍
一旁的樹花草彷彿也都笑開懷

如果有一天
我到小鎮生活

我會開一間小工作室[太大打掃很累]

我會賣賣雜貨
做點跟經絡有關的身體指壓按摩刮痧等服務

然後也賣二手書便宜的咖啡

餐的話我一定要賣臘肉飯配家常菜

就是很隨興任性的那種菜餚
完全是自己做爽的那種

然後屋前一定要有樹

屋簷前擺幾張桌椅
不成套也不成對

隨便客人坐著看書寫字
也隨便煙民抽煙

更隨便我家的貓到處野

像放牧那樣活著

每天賺點零用錢
養養花草
放愛聽的老歌謠
玩一點樂器

吹吹風哼哼歌
我會買一個小磚窯來放木炭
開心的時候就生火
拿來燒茶烤肉吃

我一定會自己種菜
而且要很豪邁的灑種子
什麼養活了就吃啥
一定不照書養

白天就這樣過
要是遇到下雨的夜晚
我會坐在窗前寫稿
百讀不厭地讀我愛的小窗幽記陶庵夢憶
或是隨手塗鴉玩顏彩

活成這樣慵懶的姿態
稱得上是大富大貴的結局了

其實找過幾處類似這樣的地方
甚至離市區不遠就有這樣的地方

而如果覺得和人往來有壓力
也可以乾脆不開店
每天種菜做飯給自己吃
那天我學著做南蠻捲
將心型的紫蘇葉一片片平放
再把折短燙熟的四季豆放葉中央
抹上調過的味噌
再慢慢地捲起來用牙籤扎好了放油鍋裡煎
在處理這道菜時
指尖觸著葉緣慢吞吞捲闔它們
剎那間品味到一種類靜心的感動

拿著雕刻刀照老師的指示
練習雕刻南瓜時
也有那樣的感動

人世間的愛恨情仇
剎那都遠到天邊去了
好細膩的練習擺盤
於是盤中菜餚就會像一幅畫
呈上桌時先餵養眼睛
用廉價食材
花點心思就能秀出高級的懷石風
這是學料理後得到最大的收穫

這也是料理老師整期課程中強調的重點
用當季當地的食材
把飯菜煮成美味又養眼的料理
我想
這種心意
是可以用在生活中任何事物

不管愛的是什麼樣的人
或者
過著怎樣平凡的日子
若能以一種平和的心境
就能將普通的人事物
創作成連自己也讚嘆的懷石風

且不管成品多麼華麗豔美
我知道內在絕對要保有的
是樸素恬淡的心境

學著淡定
學會從容
而不是慌亂的逃避
也不是狼狽地捨棄
在每一種處境裡
把心穩住
原來是最大功夫
也是真正的自由

所有因緣的起承轉合
不用費勁的做決定
花開花落天生天養天注定
有時太用力
反而做出盲目扭曲的決定

看似無為
但過程是很珍惜的
看似隨興
但其間是有真心的

最重要的是
放鬆地面對生活
然後
順應世事

有時很努力也未必有好結果
如今明白
要更放鬆地傾聽自己的心情
一樣能活得有滋有味
就像做菜要用當季當地的食材
最是養身可口

因此練習善待當下的處境
去練出一種
安穩的定力

也許
這就是通往幸福的基礎
是能好好生活善待外境的基底

這是一部非常棒的影片
導演及攝影的功力教人驚駭
各種動物與大自然和人和諧同在

早上種了弟弟給的[硃砂根]
上網查了一下長大後的硃砂根模樣

硃砂根是藥用植物 無毒性
清热解毒，散瘀止痛。
治扁桃炎，急性咽峡炎，白喉，丹毒，淋巴结炎，劳伤吐血，心胃氣痛，风湿骨痛，跌打损伤 清熱解毒
真是好植物

還把貓草拿來種  養活了以後 就不用再去寵物店買貓草了
家裡的貓可以自己到陽台上吃草
現下雖然盆裡沒有貓草
但家裡的幾隻貓也是一天到晚穿梭在花盆間亂吃亂嚼
我從不管牠們
愛吃啥就吃啥
有時吃不對植物了  就會嘔吐  吐完又是一條活龍
我想跟著我的貓也必須有一堅強的腸胃吧？

整理陽台花草
給花草施肥
一下子時間就過去了

將乾枯的迷迭香剪下來
就可以當芳香劑點火燃燒



味道極好
又天然

家裡養一些實用的植物很方便
像我外出時  會帶一些左手香
坐戶外咖啡館的夜晚
在身上抹些左手香葉
就可以防蚊蟲咬
也可以止蚊咬的癢

隨身帶幾株洗乾淨的[迷迭香葉]
吃完東西可以當口香糖嚼
比喉糖效果更好
還可以拿來泡花草茶喝
是很讚的抗氧化植物
將迷迭香洗乾淨風乾後 整株連葉子浸在橄欖油裡
靜置一陣子
就是很天然的迷迭香按摩油了

現在是龍眼的季節
所以吃完的龍眼籽 也等著拿來種
 


整理花草時 貓兒們也跑來湊熱鬧 跟前跟後的
整理好以後
就坐在陽台吹奏[巴烏管]

 

昨個夜晚
也自己下廚做飯
用前天吃剩的臘肉做炒飯

市面上的炒飯
只有一家是我最愛的  是路邊攤
一般店裡賣的炒飯我吃起來總是少了一味
我最愛吃的是我媽弄的炒飯

有一種家常口味

我自己興致來時
也會給自己炒一大碗飯

我愛吃的炒飯 作法是這樣的

先把冷飯從冰箱拿出來[要用冷飯炒才好吃]
打一顆蛋攪勻[雞蛋要用小七賣的石安牧場的雞蛋最讚]
把冷飯丟進蛋液裡拌勻

熱鍋
放豬油
拍碎大蒜放豬油裡爆香[我愛吃的炒飯是要加大蒜的]
再打兩顆蛋進去炒一下
將臘肉或豬肉絲或自己愛加的各種餡料丟進去翻炒
豌豆啦紅蘿蔔啦玉米啦都可以

接著 把剛剛泡著蛋液的飯丟進去
全部一起大火快炒
這時 臂力很夠的我 就會一直搖晃炒鍋 快速地翻炒鍋內的食材
炒到飯有點乾時
將醬油沿著鍋沿淋下去
此時會聞到很香的醬油味

整鍋連著醬油翻炒[一般餐廳賣的炒飯沒有加醬油顏色是淡黃的]
但我愛吃的炒飯一定要加醬油
最後灑一點白胡椒再炒一下即可

像這樣的炒飯我一次可以吃兩大碗
石安牧場的雞蛋顏色特別漂亮口感也特別濃郁
自從吃過石安牧場的雞蛋
我就再也沒吃過一般的雞蛋了

我跟上的料理師傅每一堂課都會跟我們強調一點
做給自己吃的東西
一定要用好的材料
不要吝嗇

我最聽話了  絕對奉行此理
人生嘛
在這種地方的小樂趣不要省

給自己的身體吃好吃的
它才會爽爽地持續供你使用啊

這一篇真是很家常的流水帳
哈哈哈

以前我弄炒飯都會黏鍋
後來知道是因為油不夠熱而且沒有用隔夜的冷飯才會如此

現在已經炒得很順手了

我的廚藝是很台的那種
像老師如果教到那種冷盤類  很健康的清爽類的冷菜
我都興致缺缺
還會被老師唸說怎麼上課做完的菜自己都不太吃？
這方面我真是好惡分明逃不過老師法眼哩

有的菜餚很漂亮很精緻
但我就是喜歡熱騰騰很豪邁又重口味的菜色
嗜欲頗深啊我

 

2012-8-21[豬油] 拍照/阿捨

在這人生重整的階段
休憩一會兒
見老友玩貓狗
大量時間用來省思自己的好惡

盛夏時拋棄白晝駭人的光亮
稍涼的午夜
讓電視去放著影集裡不相干人物的家常鎖事
他們非常轟轟烈烈的愛恨情仇著
我卻很爛漫地在“逼”豬油

兒時最愛吃的就是豬油拌飯再淋一點金蘭醬油膏
後來沙拉油盛行逼走豬油的全盛時期

小時候媽媽會把逼剩的焦黃的豬油渣拿來炒菜
為了美麗身材豬油被打入冷宮判了死刑
連古早口味的泡麵「統一肉燥麵」
都捨棄傳統豬油改用它款油品替代


我才不管那些神經兮兮的健康概念
喜歡的我就是要吃
有趣的是在沙拉油盛行好一陣後
心血管疾病更風行
近來豬油有被平反的趨勢
以中醫觀點來看豬油是非常滋補腎水的好物

我信天下間沒有絕對好或絕對壞的事物
中庸之道是最佳選項
身為人如果連口腹之欲這麼簡單可滿足的欲望都要神經質
世間還有什麼好期待？
這完全是我個人偏執的觀點

之前聽師字輩的中醫老師提醒
逼豬油要逼到有些焦黃是最滋補

怎麼逼豬油呢？
首先要去熟悉的菜市場肉販處購買肥豬肉
只要說我要逼豬油
肉販就會給你全白的Q彈的肥豬肉
通常十元就有一大袋
親切一點的肉販老闆還會問你要不要切
當然[要]
切片的肥豬肉逼油更快

返家後清水沖過（或稍微過一下熱水）
放濾網上晾著
開瓦斯爐熱炒鍋
將肥豬肉放入鍋內乾煎
此時就能目睹白肥的豬肉
滋滋地慢慢化成油水
所以逼豬油這個「逼」字真傳神也
我喜歡用中小火慢慢的逼油
當下必然是香氣四溢
逼到肥豬肉皺縮微焦即可收工
整鍋油擱著待放涼後
倒入碗盅內
置冰箱冷藏

炒菜拌飯燙青菜煮湯
只需一匙匙地舀出來使用

豬油冷藏後凝如雪樣
加熱會瞬間融化
附上剛剛逼完的豬油照



裡邊沈著肥肉渣
漾著琥珀色油光
真美麗

懶得逼豬油想吃現成的豬油
也可以去一般的雜貨店買（清香油）
一桶一桶裝的
可是我認為這種簡易不需廚藝的小東西
還是要自己親自烹飪
嚐起來更有感情
而且一次只製作一小碗就能用幾個星期
比買桶裝的更新鮮美味
且保證不含防腐劑

聊到吃的就要提一下：
日本演歌老將（千昌夫）唱的「味噌汁の詩」

裡面有段歌詞提到：
やめろ！　     　　　　　　　　　　　　　　　   
あんなあまったるいもの好きな女なんか  　
何がポタージュだい  
味噌汁の好きな女じゃなくちゃ！！　 

大意是說：
『不要…像那樣喜歡吃甜食的女人什麼洋菜湯的
一定要喜歡喝味噌湯的女人才行』

非常偏執的好惡
而男人充滿感情的歌頌著
心愛的味增湯有母親的味道
在寒冬清晨喝上一碗的幸福感啊

於是味噌湯因為被這樣熱烈愛著
成為動人的詩歌

如果我來說
我也要講
不要喜歡那種嚴格執行有機飲食的男人
一定要熱愛豬油拌飯的才行
才有正港的男子漢氣魄

對吃豪邁的人
在我過往印象中
往往也是用情慷慨又深情的人
通常是好相處可以在一起生活的很開心的人

熱衷學問跟一個熱愛美食的男人
我會選擇跟熱愛美食的男人生活
畢竟在現實的日常生活裡
天天聽大道理像上課嚴肅我是會鬧胃疼的

一定要跟那種大叔樣的男人生活才爽快
一定要那種會大口扒飯吃得狼吞虎嚥
然後吃到好吃的就拍腹讚嘆
大笑著說再來一碗的男人

在我眼中這樣真性情的男人
比正襟危坐在西餐廳很有條理使刀叉的男人更有魅力

附上「味噌汁の詩」歌詞及中譯
下方中譯文出處部落格

書香嫻雅

歌詞中譯：〈阿擂西蒙あれしもん〉

味噌汁の詩 (みそしるのし)



千昌夫（せんまさお）作詞：中山大三郎 　作曲：中山大三郎       
(セリフ)
しばれるねぇ    　好冷呀！
ふゆ　　さむ　　　　　 みそしる
冬は寒いから味噌汁がうまいんだよね　冬天很冷呀！
　　　　 みそしる　　　　　　　　　　　  みそしる
うまい味噌汁 あったかい味噌汁 味美的味噌湯，暖和的味噌湯
　　　　　　　　　　　 あじ
これがおふくろの味なんだねぇ  這才是母親的味噌湯啊！
(1)
           ひと　　　　ひと
あの人 この人　  這個人，那個人
だいじん
大臣だってみんないるのさ　甚至大臣都有母親
　　　　　　　　　　　   おとな　　　　　    　とき
おふくろが いつか大人になった時　這些人長大後
　　　　　　　　　   かお
なぜかえらそな顔するが　　都會自認為偉大    
　　　　　 みそしる　 　 の　　 たび
あつい味噌汁 飲む度に　每當喝著濃濃的味噌湯
おも　　だ
思い出すのさ おふくろを      　　都會想起母親
わす　　　　　　　　　　　　　   おとこいき
忘れちゃならねえ 男意気      　切莫忘懷呀！男子漢的氣概
(セリフ)
へぇーそうか　啊！是嗎？                      
　　　　　　　　 とうほく　 う
おまえさんも東北の生まれか　       你也是東北出生的嗎？
き　も
気持ちはわかるが     　你的想法我瞭解
　　　　　　　　  かた
あせらねえ方がいいな       　但別操之過急

やめろ！　     不要！
　　　　　　　　　　　　　　　    ず　　　　おんな
あんなあまったるいもの好きな女なんか  　像那樣喜歡吃甜食的女人
            なに　　 ぼた　　　  じゅ
何がポタージュだい    　什麼洋菜湯   
みそしる　　　  す　　　　おんな
味噌汁の好きな女じゃなくちゃ！！　  一定要喜歡喝味噌湯的女人才可以
ね　　　　　　　　　　　　    したぎ
寝るのはふとん 下着はふんどし　     睡覺是被褥，內褲是褌

ごはんのことを　 米飯此物
 らいす　　　　　　　　　　い
ライスだなんて言うんじゃないよ！    　不能叫「Rice」啊！
でんえんちょふ
田園調布？                                         　在東京田園調布建屋？
いえ　　た　　　　　　　　　   いわてけん
家を建てるんなら岩手県       　要嗎就在岩手県的
　　　　　りくぜんたかた
それも陸前高田がいいね　     陸前高田蓋房子才好
きんばつ　　　　　　　　　 きんばつ
金髪？ き・・・金髪だけは  金髪？只有金髪                

いいんじゃないべかねえ　     還可以吧！
　　　　　　　　  ちかごろ　　ひと
それにしても近頃の人は　總之，最近的人
なに　  わす
何か忘れてるね  好像忘記什麼了
　　　　　  にほんじん
これでも日本人なんだべかねぇ  這樣算是日本人嗎？
(2)
にほんじん                  わす
日本人なら忘れちゃこまる　日本人的話不可以忘記
う　　　　  ふるさと　 みそしる
生まれ故郷と味噌汁を   出生的故鄉和味噌湯
なん　　　　　　　　　  よ　　なか
何だかんだと世の中は 　  不管何事，在這世上
はら　　 た　　　　　　　な
腹が立つやら 泣けるやら 有很多生氣之事和要哭之事
　　　　　　　　　　　　   おやこうこう　　　　　　 にんじょう
どこへいったか親孝行 まるで人情       　何處去了？孝順一事，人情真像  
 かみふうせん　わす　　　　　　　　　　　　おとこいき
紙風船 忘れちゃならねぇ 男意気  紙風船，切莫忘懷呀！男子漢的氣概
(セリフ)
　　　　で　　　　　　　  じゅうろく　ねん
ふるさと出てから　１６　年      　離開故鄉已有16年

いつもおふくろさんの        　　常常夢見在
　　　　　 ゆめ
ふところ夢みておりました     　母親的懷抱中
おも　　だ
思い出すたびに  每當想起此事時
　　　　むね　　きゅ　　　  つ　　いた
この胸がキューッと痛くなるんです   　心中湧現無形的疼痛
おも　　　 なみだ　 で
思わず涙が出てくるんだなあ  不自覺流下淚來    
　　　　　　　　　 こんや
それにしても今夜はしばれるねぇ   無論如何今晚真冷呀！
  　　　　　　　　   ゆき
このぶんだと雪になるんでねえべか 照這樣恐怕會下雪喔！ 
　　　　　　　　　　 みそしる　　　 く
おふくろさんの味噌汁が食いたいな  真想吃母親煮的味噌湯

あ… かあちゃーん！！ 啊…媽媽呀！！

日本料理烹飪課上過好幾輪了
那天終於派上用場
料理的不是什麼偉大菜色
只是學著用老師教的方式
去好好的煮一鍋白米飯

煮飯不是什麼困難事
可是學會一點小技巧
添一點小秘訣
白飯煮好以後
就會有海洋的風味
好吃到心都軟綿綿了

朋友也大讚好吃
那天夜晚
我們共享的晚餐
只是一大鍋冒著煙氣熱騰騰的白米飯
配上煎過的臘肉片
及
一束略炸過的迷迭香葉
迷迭香是弟弟送給我我再慢慢養大的

臘肉鹹又油滋滋
迷迭香葉咬了從口到肚腹裡都好香
沒有湯
只有茉莉綠茶
卻是我最近吃過最棒的一頓晚餐
朋友也吃得樂開懷
誰說待客之道要大搞華麗派頭？
主人隨興客隨主便
結果賓主盡歡誰都沒壓力

那晚我胃口極好嗑了三大碗飯
拍著肚子癱在地上打飽嗝
覺得自己煮的白飯真是達到一種神仙境界
能如此不要臉的稱讚自己
可見烹飪老師教得多好

連我這種烹飪癈柴都能變得好自滿

雖然外面什麼山珍海味都有
但是外面的菜吃多了就是少那麼點家常味
家裡面做的菜飯
就是有那種隨興的豪邁FU

我做飯菜不愛味精
我做的飯菜肯定有我自己的流派
就是常常缺這缺那的找東西亂替代

冰箱沒蔬菜了就去陽台找養著的花草討
油用光了就切臘肉的肥肉來逼油
鍋具瓢盆都不講究[因為一年煮沒幾次]
可是興致來時就會湊合這湊合那
搞東西出來嗑
這時候現有的東西拼湊使用
需要的就是創意了
完全是想像派的亂做
然後好壞都自己的肚子來買單

沒想到我就這樣很癈很無大志很兩光地去上烹飪課
結果也很發光地學會把一鍋米飯煮得有五星飯店水準
懂那一點訣竅
就是無價寶
可以說是整期料理課最大收穫
把米飯煮得香好
哪還怕滿足不了肚子？

我最近都好認真在當一個閒人跟懶人
放棄去努力認真上進逼自己做事做人要完美
我想如果家裡的貓可以這樣亂活
我肯定也能這樣白活
人為什麼不能白活呢？
就一定要搞一些大事來證明自己好行
才會把自己煩死吧？

那麼渴望證明自己的本事
那樣渴望有存在感被需要
結果
才會把自己磨傷耗盡
給自己找很多麻煩跟煩惱

我也可以只是一鍋白米飯
踏踏實實地把自己撐飽
我也能很小白又兩光
像家裡的貓躺著比站著的時間久

不過偶而我也會有點慌
這樣頹廢懶散真的好嗎？

可是我近期的注意力很渙散
所以不想那些偉大的事
也不做那些花俏的夢想

每天黃昏時
散步去街旁騎樓下的廉價咖啡攤
坐著一直發呆到天黑
只是看著馬路對面的行道樹
然後等著咖啡攤那隻肥老的鬥牛犬放風出來
腳步顢頇搖搖晃晃地站在我面前尿尿
然後我就可以趁機戲弄牠

有一天
我忽然想到我小時候
常常做的也是這樣的事
每天只是溜到荒僻的地方看天空看樹
跟野狗廝混

那時候的我
比現在更不懂害怕
也不懂野心
對狗講話
比現在跟人講的話還多
缺錢的時候就撿破爛追著收破爛的阿伯跑
換來的零錢買地瓜跑到田邊烤
活下去很簡單
比現在還要更簡單的活著啊
還活得更開心呢

那為什麼現在物質充裕滿足
娛樂活動更多樣化
卻比以前
更膽小害怕
還會偶爾發神經的耍憂鬱？！

雖然離開童年後的成長過程是有些衝撞
可是童年並沒有離開我
我想我是可以活回童年的天地裡

不要再奢求那些會讓我心傷的人事物
我想沒有目標野心地好好生活
想寫稿時寫稿
想畫畫時畫畫
想玩樂器時就玩樂器
想發呆就任性地懶懶呆下去

如今我比童年時得到更多更多
如今倘若我沒有活得比童年時的身心更安穩
那麼這裡邊一定有什麼錯誤或迷失

也許
失去最多的就是活得『真』這檔事
踢掉錯誤的價值觀
想伸手去牽住兒時的自己
讓我重溫
那時天空很藍
樹木好綠
野狗成群
貓兒喵喵
我到處跑的找地方藏
躺在無人之境
默默呼吸
是那樣怡然自得的美好時光

當時年紀小
很多事都不懂
因為不懂
我真心地快樂滿足

 

去年有一陣子瘋迷小七賣的  爪哇咖哩飯
最近喜歡的是 小七賣的  新中華涼麵[蒜辣]口味
為了配合炎夏的氣候
我更加瘋狂地執行夜生活  白天熱到啥都懶得做
晚上時 小七是最方便的覓食地

我對涼麵沒有特別的愛好
單純是好奇這些涼麵暢銷的原因所以某天買了一盒試
我愛吃重口味的東西 所以挑了蒜辣口味的
一吃大驚豔
醬料的香氣更勝俺家附近有名的涼麵店
怪不得小七會成功
單純的涼麵也做得很用心啊

攪拌後是這樣的

個人覺得小黃瓜要是更多會更好吃
所以我打算買小黃瓜自己切絲
改天去小七吃涼麵時 自己外掛小黃瓜進去攪和

半夜的小七 是很舒服的 人少少 座位多 帶書去看也不會有壓力
又有冷氣吹

醬料有三包

另外PO一下上週上烹飪課
老師的成品 蒸蛋

另外有一道學做的馬鈴薯燉肉 來不及拍就被吃完了

馬鈴薯燉肉這道菜  我真是太喜歡了
因為老師教我們做菜非常重要的宗旨
就是

要 優 雅 ～～～

如何優雅？不疾不徐 不慌不忙
事前備料的技巧 及 執行時的步驟 就有很多眉角及秘訣
為了尊重老師
我不寫出秘訣在哪

總之老師教的馬鈴薯燉肉
是可以一邊煮  一邊在旁邊喝紅酒
非常之輕鬆
就能利用特製的高湯做出極美味的家常料理
一鍋可以吃三天
高湯也只要一點技巧就可以調好

多麼適合我這種懶人煮啊
我現在跟人很好的阿伯跟阿婆一組
我們組員比他組少一人
合作的很愉快
當天我們的馬鈴薯燉肉成品 被老師大大的讚美
所以我們三個人就很幼稚地手牽手激昂歡呼吶喊  [有沒有必要搞得像黃金傳奇的烹飪比賽啊？哈哈哈]

上烹飪課是一件很有趣的事
雖然課後我不一定會煮
當是在課堂上實際操作 花兩個多小時好好去鑽研烹飪一道菜的秘訣
是可以讓人忘卻很多煩惱的

而且會發現原來光是醬油 就分了很多種 很多款 很多用途
藉著烹飪課 才明白平日在超商架上各種烹飪調味料到底是在幹嘛用的

學習真正的做好事  是讓自己先平衡
練習真實的溫柔  是無偽的往來
溫柔 與 殘酷
一體 的 兩面

給不起的  怎麼對應都卡住
還不起的  連接受都變得  小心翼翼

我只想活得輕鬆自在  保守住一種真的狀態
哪怕是有點腥的真實  心  都很踏實

很想穩穩地站立世間
討厭飄渺荒蕪的道理
更討厭打高空

讓我好好的  愛夠自己
再練習  不辜負也不受害的去愛人
心不舒坦  就遠離是非場
議論太多聲息太雜  就好好學一種很拘謹的舞
然後再去體會  自由  有多美麗

不要假喜歡  龜裂內在  長出了鱗甲
不要假慈愛  遮遮掩掩  染出頑固的癬  而非美麗的青苔
不要妄做那些費勁的事  事情沒有因此更好

只把自己搞糊塗  憑添煩惱

陪母親回診  風大雨大的榮總
坐在醫院外  木造的  二樓平價牛排館
餐台陳列  沒一樣愛吃的  菜餚都像泡過水
即將於八月歇業的連鎖牛排館
已先有了歇業的懶散心情

可是餐廳走道底部  靠窗四人沙發座
窗外有一株我愛慕的  黑板樹
去牛排館不吃牛排  只為看它
可惜著以後失去了這樣好的視野
祈禱未來有新餐廳
保留這可愛座位
讓我能夠在這樣時晴時雨的曖昧氣候裡
靜靜凝視我的愛木
就一株神氣的樹  沈靜與我面對

只這樣默默凝視
就能將我防禦很好的心房打開
慢慢淌入心扉  是它寧靜的能量流
擴充我的內裡  盈滿我的胸腔
滋潤我疲憊身體
使我想安眠在這樣一株  昂揚無懼的大樹底

讓長髮與它根鬚糾纏
樹根將我穩穩扎入泥裡
從此
教我目光  只用來仰望藍天燦爛光翠綠葉
斑斕斑斕的  在我身上  光影破碎
幸福的醉倒
貪婪地享用這片刻的靜好

愛上一株樹的姿態
宛如一見鍾情般  認了它

愛上某些人的定靜
也只是笑著觀望  如沐春風
我暗暗地深呼吸  就能被那些人的寧靜傳染

長在城市裡的樹木
是我的救贖
觀望得太舒服  連拿出相機幫它拍照都忘了
昨晚睡前還魂縈夢繫地想念
如何長出那麼帥的樹？
在灰塵撲揚的馬路邊？
在病菌滿佈目光所及盡是病痛的醫院旁？
人們生老病死  樹木春秋常駐

而我嚮往也愛上它的定靜
愛上它淡定的樣子
它穩穩靜靜只守住腳下方寸地的美
教路過張望的人們驚豔

什麼都不用做  不將不迎
它只是默默地把自己長養好
就成了很多倦鳥躲雨的巢

使我也能體會到  有被愛到的感動

 

沒想到這樣的組合
出現在咖啡館
多麼驚豔 ＠＠

咖啡＋泡麵
誰說不可以呢？
既然老闆有勇氣賣 我當然要應景一下

有種靈性跟肉體合一的FU啊 哈哈哈

今天穿了和服 光是穿上去跟綁蝴蝶結我頭就暈了
然後兩個多小時在練習跳一種很 "給"[假]的舞

哈哈哈

就是日本舞蛹啦

每個動作 眼神 表情 旋轉 走路 都夾著膝蓋內八半蹲 違反自然地跳下去～～～＠＠

今天才知道 看似簡單的舞 其實最困難

由於本人自小野放隨性慣了 所以練練這種很"給"的舞
嘗試一下四肢腰桿全部違反自然地禁錮感
也是一種平衡

雖有掙扎
但我應該會繼續跳下去
何其幸運的是 這個初級班因為只有兩個新生 所以直接跟舊生學習高級曲目
因此舞蛹所有基本動作粗粗講過 一切自悟 我有沒有這麼聰慧啊老師

話說日本歌曲一下去後  一直內八蹲膝的跳下去 在那麼優雅的旋律裡
我竟然一直瘋狂想著： 啃得雞 啃得雞 等一下要去吃啃得雞

越跳越有種想大魚大肉的FU

我的靈性真粗～～～

今天很迷的在看何懷宏註解的沈思錄
沈思錄我有兩本 兩種版本
何教授這本 我愛看的不是他的翻譯 而是他右扉頁的品讀小感

好多句子都讚到爆炸

隨便摘錄幾句於下方：

我接受一切 但不是去做一切,而只做正當的事情：發生於我的事情可能無所不有,但我不能無所不為,而只能為所當為

就像在淨化身體時你會看到污垢,淨化心靈時,你同樣也會看到醜惡的東西,但這就是生命自然的過程

我的歡樂：來自於入世而又離世,執著而又超脫
讓現象止於現象 偏見止於智者:讓現象是什麼就是什麼,不再抱怨為什麼

苦惱是從我內心產生,而不是外部事物屬性,所以我對苦惱有完全的主動權
認識他人的最好途徑是首先認識自己

不要去注意別人的心事,而是要注意自己的內心,因為幸福的泉源就在自己的內心：而不在別人對你的看法
幸福依己不依人

 

今天用日本和紙膠帶 幫常用的自製筆記紙卡滾了邊條
好高興...

因為寫書需要一些『烹飪課』資料，所以親臨烹飪課現場。
我選的是油煙少又健康乾淨的日式料理，最適合夏天吃了。
我的師父運真好，學經絡按摩有學經絡有很棒的師父，學文學課也有很讚的老師，現在又跟了一位日本懷石料理師傅學習。

（當然我是做足功課才選的，請不要問是哪位老師XD，我真怕遇到熟人。上課會分心）

這位師傅很高大，操刀很有架勢，但絕對不是黑道大哥，哈哈哈。
廚藝精湛，拿過許多獎，也有自己的日本料理餐廳。

今天上課時，聽到最棒的一句話，就是老師說：他拿著一把刀就能環遊世界不怕餓死。

有技藝在身的人就是帥！

我個人是覺得，學歷再好，都不如一技傍身重要。不愛唸書的小孩，一定要快快栽培他往有興趣的技術去學習。
技藝真的可以讓你一輩子吃喝不愁，如果又是自己喜歡的技術，那麼人生可以說已經幸福一大半，因為你有個熱情的標地啊。

師傅來上課時，帶著自己慣使的牛肉刀，說是這一把刀就可以當很多用途使。

今天我學了做壽司，有很多眉角是看書學不到的，只能跟隨師傅時，聽他口述。
看專家使刀備料烹調食材真是一種享受，行雲流水，如沐春風，有條不紊，像門藝術。

凡大師級的行家，都已經有自己的道。
師傅會說，他喜歡親手捏製的壽司，跟機器弄出來的絕對不同，他相信顧客吃到手工握製以及認真做出的食物，是會感動的。這點，我深深同意。食材經過對食材有愛的人的雙手，而非冷冰冰的機器，最後吃到嘴裡感動度絕對勝過機器料理的。

今天我學會做水滴形的壽司。

我的成品。

我很高興這是個有幽默感又作風瀟灑的師傅，所以課程進行間，充滿笑聲。讓我感染到喜悅的能量。

我很怕太嚴肅太教條式的老師，會讓我在學習時有壓力。
認真教學不一定要表情嚴肅才能辦到，有時輕鬆幽默，時而鼓勵時而提醒，就能達到很好的效果。

我發現真正厲害的人物，往往只是笑笑的，輕鬆愜意的，就能讓你感覺到他的道門深邃。
因為他對自己是那麼有自信，以致於他不需要以強悍強勢的態度來糾正或指導學生。

學東西是要自我負責的。

老師教他的，學生吸收他願意吸收的。

自由意志，個人負責。
在我的想法裡面，快樂的學習，喜悅的氣氛，是我持續進步的動力。而我也很樂意當一個謙虛的學生，像一塊海綿吸收我喜歡的事物，美麗我的人生。

有時我覺得學習的成果已經不是我最在意的了，我更在乎的是每一次學習的旅程中，我能有什麼感動？我是否感到滿足跟快樂？我有沒有讓自己的生命更豐富？我有沒有享受這趟旅程？！真心喜歡著這一趟學習的過程？

很慶幸世間養著各種人物，真心想學的話，有太多可以向他們學習的老師。學習他們的人生智慧，學習他們的生命歷練，放大自己的眼睛，放空自己的主觀意識，就會學得極好。

在挑選老師前，我會先查一下資料，感覺一下那位老師的文字或教學理念，我從字裡行間，或瑣碎的資訊裡，可以直覺地挑選出適合我的老師。

那是一種直覺，從不會認錯。

而一但我認定了，決心想跟老師學習。

我就會試著放下學習路上種種自我成見，試著理解老師們的觀點。
往往，就可以發現自己的盲點，聽見很顛覆自己的概念。

那是一種美麗的衝擊，瓦解掉某些自己，讓頭腦更鮮活，也讓心更雀躍。

學新事物，讓人忘卻煩惱。

不要沈迷在爆炸的紙上或網路媒體等資訊，不要過度沈溺在探索或好奇別人的隱私跟八卦，也不要在人情是非裡鬼打牆。去學新東西，去探索新事物，去挖掘自己的新的可能，去發現自己能前往的美麗所在，去收穫路上的風景，成就屬於自己的天空。

每次接觸新事物，感覺瞥見自己一個新的面向，一個新的角度，其樂無窮。
而一旦我厭倦了或有壓力，我也能毫不掙扎地拋棄。
我沒有強大的野心或企圖心 
一切，還是要我自己快樂才行。否則就算贏得再多讚美肯定跟掌聲，都很虛。

高海拔之戀
我等著要看的電影...

深夜裡聽著以前熱愛過的歌
靜靜抽煙
真享受

寵物店是迷你動物園
我可以站櫥窗看很久

後來有一位氣質很好的先生
跟我一起欣賞睡貓
他也經不住要讚一聲：好可愛對不對？
我想他也是很羨慕貓兒懶散成這樣的

嘿嘿嘿

隔著一片玻璃窗
總在俗塵裡打轉的我們隔著的又豈止一片玻璃窗？

晚上七點鐘
寵物店裡的貓兒睡大也
一條一條
腳開開 跨東跨西
很是不顧形象的灑落樣

貓大爺
真好樣

眼油都流下來啦～～～

手還插在飼料盆內
真狂浪～～～

實在是可愛到爆
此刻我家的貓也睡成一條
就在俺家的走道正中央
此為攔路貓是也
大有一種：想過此路  留下買路財之姿

夏季 是貓狂睡的日子

 
定時吃三餐
對我來說 反而是不正常的

不知道野生的小鳥小狗小貓們
會不會戴手錶看時間好能準時去吃三餐
或者牠們是肚子餓了找食物去

時間只用在人類身上
有時想一想覺得挺奇怪
從古老的時辰
到近代的幾時幾分幾秒的精準細分

可是丟掉時間觀
會不會更能聽見身體的語言？

聽見身體餓了 身體倦了
然後我就吃了 我就睡覺了

有時我覺得人類這樣容易精神緊張
跟時鐘的發明有很大關係
在約定好的幾點幾分之前 我們是有點緊張兮兮的

幾點起床
幾點上班
幾點上課
幾點打卡
幾點午休
幾點幾點幾點到幾點幾分

我們必須校準彼此的時間
好能判斷是誰遲到誰早退

我不覺得定時吃三餐是正常的
就如同我不覺得準幾點以前就寢是健康的
專家們說了很多
我的身體感卻完全不是那回事

這裡面
肯定有什麼誤會

我有個長輩自從聽說了早餐要吃身體才健康
那之後他就每天神經兮兮地趕著在上工遲到前買上一份早餐
不管時間多緊迫了 也要逼自己先把早餐吞下肚

[不然身體會不健康] 他下了這樣的結論 看著不吃早餐的我

可是他一天到晚鬧胃疼
有沒有可能跟這樣緊張遵守專家的話有關係？

於是我想了又想 關於時間這檔事

對我來說 早餐 是一種享受
不只是吃早餐 吃任何東西都是一種享受
除非我能處在一種享受的放鬆的氛圍下
不然我寧可不吃
對我來說
緊張的應付似的進食
更伐害我的健康

不過這也僅只是我的個人意見
所以我啥都沒說
只是微笑的聽著
關於吃早餐才會健康的這件事
然後依然故我地
以自己的方式過活

照片 / 溪頭杉木間露天桌椅

跟喜歡的石頭拍張合照
這是沒什麼原因但喜歡的事
這個石頭跟別的石頭 到底有什麼不同？
看似沒什麼不同
但我知道它是獨特的

對某些東西特別有感覺
只能說  就是有緣

昨日拆了收藏的香皂

 

對於很喜歡的香皂
我習慣先切一半使用
另一半用鋁箔紙包裹
這樣一半的香皂用完時
我還有另一半 很香硬度很好的香皂可以使用
感覺又是一塊新的香皂了

昨個慢慢剝開鋁箔紙時
莫名地感到歡喜
覺得它真是漂亮
我想我是很愛搞這些小玩意

以前
一位很知心的朋友  跟某機車行老闆交往
車行擺著一罐罐的黃油膏
我很喜歡用手指去捅它們

捅成一個洞 一個洞的
也是不明所以   喜歡沈沒在潤潤的觸感裡

關於人 有很多事我都不明白
關於物 我卻有著 很肯定的好惡

佛說不要分別
而我
在物品的好惡上
卻很縱容自己的愛分別

這個我喜歡 那個我不要
肯肯定定  爽爽朗朗
我能界定的很清楚

這個可以進來我的世界
那個可以放逐

能夠爽朗肯定的情緒  就不會造成腦筋的混亂
不講道理 也不用解釋
能這樣爽快表態  就有最真實的快樂

這兩個星期 著手整理一些因趕稿兩個月來  被拖延或擺爛的雜事
明明該好好靜心整理  卻很不起勁

剛剛看新聞說   台北今日又是大熱   35度多
可是我感覺   比昨天涼爽
昨個真是悶熱  今天有風

所以安坐在家裡 沒有溜去咖啡廳吹冷氣  也不覺燥熱
然後家裡的貓一到夏天
就是一直睡啊睡的
現在也是一條 一條地躺在地上 像魚兒
連睡姿 都狂野起來

那麼自然真實隨性坦率的姿態
每次都害我看到很嫉妒

到底這些貓兒腦子裡都裝了些什麼啊？

這麼樣的平靜 自然 真實 放肆

牠的修為 牠的靈性層次
肯定比我高尚

因為牠是活得這麼 完整
因為完整而美麗

所以我每天都喊牠們 ：小可愛 小可愛...

我喜歡牠 喜歡的沒有壓力
牠喜歡我 喜歡的沒有努力

沒有壓力 沒有努力
那麼剩下的  是什麼？
剩下的  只有彼此間的    共鳴

昨日參加喜宴前，先溜去附近的咖啡館發呆。

 

脫了鞋，對著天空哈草。
我喜歡赤足，討厭穿鞋。

我覺得美麗華的建築一點都不美麗。
最美麗的是上頭的天空，遠方的群山。

 

今天午后
躺在這顆歷史悠久的石頭，睡了一頓好覺。

    

在露天草皮，石頭貼背脊，躺一會，聽著風吹竹林的沙沙聲。

望著白茫茫的天空

一下就沈入恍惚迷離的夢裡。

這是一顆好心的石頭，感動著，它憨慢的能量，緩緩滲入髮膚。

竟比躺在自家蓆子上還好睡啊。

醒後，身體舒服，心也飽飽。

所以我喜歡赤足
還喜歡睡石頭上
更喜歡躺著看天空
最好還有竹林聲相伴

所以我未來的家
應該會有這幾樣

不喜歡用力掙  努力取  嘔心瀝血得到的
我太懶散了
虛榮心  還沒養到那麼大

我最愛的仍是  攤開書  臥著樹  默默啜茶

等著  熟成掉下的蘋果  我就拾起來吃

害我用力過度  費神太厲害的  我就拋棄了
甚至是  壯烈的夢想  或渴望的願景
一旦把我搞傷  我就扔

因為我信
如果那值得  我必不用費力撐
因為我信
如果那愛我  我必不用強抓取

愛我的  自然地來也
怎麼可能  怎麼捨得  讓我辛苦

於是我
還是這麼   靜靜的  懶下去

傾聽  冥冥中的訊息
等待  暗暗裡的知音

毫不緊張  鬆軟軟的 

等待著  將發生的 

名堂真多啊

現在因為體重增加仍不理想

護士決定實行袋鼠媽媽護理

什麼叫袋鼠媽媽？

就是用『袋鼠法』取代傳統的暖箱對早產兒進行護理，『袋鼠法』需用紡織品將嬰兒覆在母體胸前，使兩者皮膚心跳緊貼一起。

此法對早產兒進行護理的不僅局限於母親，父親或其他親屬也可以，而且經實驗證明，父體的效果也很好。

　　採用『袋鼠法』對新生兒護理，一般每天需要１８小時將早產兒緊貼於母體胸部，只能在洗澡、吃飯和稍事休息時將嬰兒放下（目前我們家貝比每天實行五小時）

　　『袋鼠法』護理早產兒的優點是溫度平衡，母體溫度比暖箱溫度變化小；母嬰皮膚的接近有助於哺乳期的延長；由於同母親的接近，嬰兒能夠保持平衡，減少哭鬧次數，有助於嬰兒體重的增加。

所以我這個送母乳的姑姑，現在又變成袋鼠媽媽，這是整人遊戲嗎？！
新生兒加護病房裡，附設的哺乳室，一人一間。

寶寶只有我一個手掌大，藏在衣服裡，我們皮膚貼皮膚，心跳貼心跳，暖著彼此。她的小心臟，總在我胸前，咚咚咚彈我。

別以為這兒很平靜，外頭就是加護病房，常聽見警急鈴響，護士奔來走去，生死關頭，一門之隔。

每次五小時袋鼠護理，加上來回三小時以上的車程，八小時飛也，簡直像去醫院上班。

五個小時與小貝比闢室密談的結果，就是腦袋鈍鈍，失去鬥志，每天回來倒床就睡，腰酸背痛，神智昏茫，真似與世隔絕。

這五個小時不能亂動，只能不斷地注意貝比的呼吸心跳。

小貝比的媽和我輪流去當袋鼠媽。

她累癱了，我也快撐不住了。

奇怪是，心靈前所未有的平靜。

如果這麼脆弱的小生命，我們都能讓她存活下來，那麼還有什麼更困難的事，不能去撐過？

前天撥空趕去台北，參與朋友的攝影展，和一票久沒聯絡的好姊妹們聚聚（終於有點做回小姐的感動，嗚嗚嗚，最近活得像歐巴桑啊！！）

好厲害，晚上八點開始放映，到七點多分明還沒什麼人，誰知八點一到，展場爆滿，後來還需要站著看。

我的朋友既會演戲，又會拍照攝影，畫畫，寫劇本，當製片，總之是個大才女。可惜壞就壞在人長得太美，太多人追，反而情路不順。加上人糊塗，從不願在愛情裡睜開眼，總是一股傻勁地陷落情網，因此一旦遇上壞男人只有受傷的份。

希望真正愛她的人，給她的是幸福，而不是辛苦。希望她在愛裡受益，而不是受傷害。

我深信關心她的親友，全都這麼擔心著，因為她善良，太不懂保護自己。可是有時候太多的關心，也許反而將她推得更遠。每個人都要自己學著在愛裡成長，在一次次愛的傷害裡折斷翅膀，眼睜睜看逐漸壯大的愛苗忽然又夭折了，然後，又一次次在愛情裡重生，得到勇氣。

這是每個人自己要面對的課題，關於愛的盲點，自己迷惘自己承擔，沒人可以幫忙作答。

且不管我的朋友這次會不會贏得幸福，只希望這次，別忘了要多愛自己。那麼可愛的一個女孩，如何受得住一次次愛的傷害？

請讓她打開心眼，莫在愛裡迷路，錯信美麗的魔鬼。

請讓那個被她愛著的人，懂得自己有多幸福，並且好好珍惜她。

也許哪一天，我會帶著懷裡這個小貝比，去看朋友。

我會告訴我的小姪女，我有一些花一樣美麗可愛又很有才華的朋友。她們都那麼棒，那麼懂得去愛人，她們幾乎都有個特色，都有一副柔軟的好心腸，常認養流浪貓狗，常為悲苦的弱勢團體落淚，希望我的姪女長大以後，跟她們一樣有愛心。還希望我的姪女長大以後，她們這些姨字輩的，全找到幸福歸宿。

那麼我呢？

我什麼都擁有了

我不想再苦苦追求。

就這樣抱著小貝比，今天我唱的歌是，妹妹揹著洋娃娃。

希望懷裡這個娃娃快出院，讓我帶她去花園看花。

躺在這裡，駝著小貝比，似個阿呆。

再來支麥克風，可以當KYV包廂了。