趕著去說明會時來不及晚餐
就進了常去的麵攤
買兩個滷蛋上路
以為老闆娘會幫我把蛋弄熱[今天下雨超冷的]
沒想到老闆娘很帥氣地將兩個滷蛋扔塑膠袋裡就給了
沒想到我也這樣安分地就算了
為什麼要買兩個滷蛋呢?
因為吃滷蛋吃兩個有一種喜感
好像預備要拿滿分似地很吉祥
然後我一路心裡犯嘀咕
應該要弄熱的 應該要弄熱的 應該要弄熱的
熱熱的才好吃啊!

等我進教室坐下喝茶吃滷蛋
咬了滷蛋才明白其間的奧秘
冷的滷蛋好Q好香啊
這樣樸素沒有沾醬的滷蛋
因為蛋黃很大顆 好香啊

這可不是一般那種乾乾的滷蛋呦
這滷蛋口感好嫩潤呢
我一下就把兩個滷蛋都吃完了

冷掉的食物能這樣好吃
可見它本質有多好多新鮮  經得起放到冷

如果買時我的控制欲發作要求加熱
我就不會明白冷掉的滷蛋這樣好吃

果然有些東西要放冷了才嚐得出真滋味
熱燙燙大沸騰時
嚐不出其間的豐富層次

這是冷滷蛋教我的道理

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吉羊居-張阿捨

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