吉羊居-張阿捨 Asher

我有推薦過這部電影嗎？《大叔―아저씨》

主題曲《Dear》（Mad-Soul-Child演唱）

女主唱嗓音特別，像刮壞的磁帶

滄桑沙啞，這把瑕疵嗓音，反成為最獨特標記。

我喜歡這麼滄桑的聲音，一點都不甜美的演唱著Dear

反而更覺到夾藏在艱困中的一絲甘美

這部片劇本出色，演員更不用講，生動自然的演技，教人動容。

孤單人相遇，年歲各異，各有各歷史。

萍水相逢，只要彼此有感，為之捨命可也。

。。。

我從小就喜歡大叔人物

大叔不修邊幅有點邋遢相

有時疲憊寡言，偶而義氣相挺。

大叔有一種對世事的倦
大叔也有一種對危難的從容淡定

當然我說的是某些大叔

直到現在我都是阿姨輩了

仍然喜歡比我年長的大叔們

或者是老爺爺般的人

莽撞少年像鋼鐵般剽悍或玻璃般脆弱冰冷

那是因為還有許多夢想跟野心要實踐

還有許多欲望盼著要滿足跟擁有

以及迫切地想證明自己

所以總是有著那麼點心不再焉的「急」

和三心二意的「躁」

大叔輩多經歷過世事歷練因此顯得厚沉

在江湖歷練過了

自己想要什麼大抵也理解了

不會輕易被動搖或讓人擺佈

即使愛情中也不太會暈船

這很好

有一種安穩

對人對事亦不再有那麼多計較跟要求

野心也許也變少了

所以人也溫暖了

大叔的懷抱像搖籃

暖暖的

他們不再為了急出頭而面目猙獰

漸漸懂得堅定自己立場並不需要藉著聲嘶力竭的張揚

或粗暴野蠻地咆哮

對人也多些寬容跟體諒

因為早被世事磨出一身功夫

一旦被惹毛了

大叔也多的是辦法教訓對方

當一個男人

從少年漸漸變成大叔

其實

是更有魅力的蛻變

當我們知曉世事

偶而躲不掉地歷經滄桑

又累又倦

並不感到快樂

哪知道

滄桑也會造就出

我們的魅力與美麗

遇事時

有一種從容

遭變時

有一種淡定

好像不太在意

似乎也不太慌

有所謂又像無所謂的從容樣

偶而對荒唐事挑一挑眉，撇開臉

像在說：「那又有什麼關係？」

風裡來火裡去那又有什麼關係？

忽然千金散去那又有什麼關係？

名利瞬間來又去那又有什麼關係？

到這樣寵辱不驚

完全不讓世事玩到的這種態度

就是帥氣！

正瀟灑。

就活成這樣吧

無所畏懼地看透這世間

主題曲《Dear》（Mad-Soul-Child演唱）

主題曲《Dear》-中文字幕

自製的柚皮防蚊液
黃澄澄的好美

用喝光的威士忌酒瓶保存

藥用酒精加洗淨新鮮柚皮

靜置一日

透明色酒精

將柚皮稀釋
一起溶成醇金黃

光是看著心裡就舒爽

將囤著的空的檀香玻璃罐洗淨
填入液體

隨身攜帶的防蚊液就完成了

抹膚上鼻間嗅聞
是我愛的淡淡柚香

就這樣
將秋天的顏色

秋天的香氣

收集封藏

等天氣更冷
可以拿這個柚液泡澡
浴室也會很香

現在什麼都要自己做的才安心嗎？

好像是

當富商捐錢做善事我們歌功頌德

以為造福鄰里德行高貴

哪知很多都是表面功夫

華麗高貴手勢底下
那麼多骯髒污穢事

犧牲良心賺取暴利
又妄想以做善事買回遺失的良心

既要裡子又要面子

這種人活得夠扭曲

如此搞來搞去
人與人之間的信任感越來越薄弱
那樣偽善險惡的人

還不如彰顯本能

要吃要喝要撒野

不強調德行的貓犬

動物性的

如實的逞兇作惡令人怕
但偽善的逞兇作惡

更令人恐怖

犬貓之所以可愛就是老實吧
或饞或貪
光明磊落明擺著讓你看

今天去出版社簽書

一簽完馬上衝去跟出版社的狗狗玩
待了快二十年的出版社
一天到晚成群暴衝的狗兒們
如今也或老或病

有的上天堂

一樣是那麼可愛

在牠們眼中的我也變了許多吧？

並不知道我們的緣分還有多久

每回看到牠們就覺得安心
牠們真幸福
雖然年紀大
但有舒適地方養老
被豐沛的愛著

本來都是流浪狗
如今都有溫暖的住窩

而我一跟貓狗玩
就覺得自己可以暫時喪失人性

跟他們一樣真實地活在當下
或者
回到遙遠的童年
幾乎只有貓狗相伴的歲月
那時高樓少
天空藍得很

街上都是貓或狗
那時的人與動物跟植物
彷彿更能和平相處

當一群狗撲來又舔又蹭
毛茸茸的將我包圍

剎時我也被牠們豐沛的愛淹沒

小動物真厲害
不用做太多華麗動作
也不需要講高明對白
就可以一秒將我擺平

好純淨的魂兒

藏在小身體裡
可愛極了呀
有時玩過頭被誤傷
我也甘之如飴

圖一：[沒關係是愛情啊]-劇照-轉自網路

煮飯的電鍋壞了一年，一直沒買新的。

因為很少煮飯，加上之前大忙，這事擱置。

原本的電鍋很大，可以煮十人份。那時老覺得電子鍋對我來說很麻煩，每次煮，又不能只煮一碗，少量的米飯煮起來，不好吃。

而且還要洗那麼大的內鍋，不切實際。

煮多一些，剩飯要放冰箱冷藏時，又要將內鍋的白飯扒出來。

電子鍋的用途，對我來說非常少，又佔空間。

而且為著要保持清潔，需時常擦拭，不知道為什麼，我看電子鍋是越看越礙眼。

最近常自己烹食，就開始想著要買新的電子鍋。

買個小小的電子鍋，為著煮米飯。

但遲遲沒出手，不知為何，就是差了那一點付錢買下的FU。

明明我也不是太簡省的人啊。

我一直在想，對這事不來勁的原因。

後來發現，大概是感覺自己不太需要它吧。

畢竟我忙起來時，三餐都外食，到時候那個電子鍋，常常就變成廢棄堆積灰塵的雜物了。

於是回到古早時，開始用一般鐵鍋跟瓦斯爐煮米飯。

想想當我們進步到放棄瓦斯爐，開始用電子鍋煮飯時，求的是方便吧，科技帶來便利。

可是對我來說，電子鍋煮飯，卻比用瓦斯爐煮更麻煩。

電子鍋的內鍋怕刮傷，所以米飯吃完後，洗內鍋要很小心，不能弄傷它。

電子鍋有內鍋跟外面排氣的塑膠蓋，電子鍋蓋內緣，以及鍋具外身，都是需要常常清潔的，否則很快就會卡了煮米飯的米垢。

那些大大小小的縫細，清潔不易。

以上這些都是我感到瑣碎的事。

而如果我用一般煮湯用的鐵鍋子煮，飯量少少，也可以煮，不會因為飯量少就煮得難吃，清洗也方便，菜瓜布就行了。

所以我開始跟古早人一樣，退回到以前的年代，用鐵鍋子跟瓦斯爐煮飯。

白米洗好，泡個十五分鐘，加一點橄欖油。

1杯米，兌1.2-1.5的水量。

蓋上鍋蓋，放瓦斯爐。大火快煮（不要掀鍋蓋），等水滾了，鍋蓋冒煙時，關小火，這時開鍋蓋，用杓子快速攪拌幾下。

蓋鍋蓋，小火煮個約十幾分。米飯大概就熟了，這時就熄火，悶它個十分鐘。

熱騰騰的飯就完成了，好快速。

用瓦斯爐煮飯，等米飯熟的過程，我可以一邊弄食材，炒配菜。

今天也用瓦斯爐煮飯，加了香腸跟臘肉，煮成臘肉飯。

用瓦斯爐煮出來的米飯,特別Q彈

看看冰箱有小黃瓜，就切片，跟核桃炒了。

為什麼加核桃？

那時不知怎地腦子想到青翠的小黃瓜跟核桃搭配的畫面，很漂亮，我就這樣做了。

我有一副影像腦，腦子裡常有畫面感。

我的菜單太隨興，反正就自己要吃的，口味我作主。

結果核桃跟小黃瓜搭配起來真清爽，真好吃。

炒小黃瓜，秘訣就是要橄欖油要放多，蒜頭爆香後，先炒核桃，再放黃瓜片，然後大火快炒。

我臂力強，所以很會單手翻炒鍋。

我喜歡吃有點翠翠的小黃瓜，所以不會炒過久。

我也喜歡熱油時，尚未放食材，就先把鹽先撒在油裡邊讓化了。

用瓦斯爐煮了幾次飯，感覺自己是可以熟練這項技巧了。

於是我有了結論。

張阿捨的人生，可以不要電子鍋。

很多東西，一直誤會，我是需要它們的。

但其實，放在我的生活中，都是不合宜的。

每個家庭好像都要有的，未必是我需要的。

有時擁有，只是麻煩。

我很高興，今天我跟電子鍋的緣分，終於釐清楚。

掰囉，時髦的電子鍋。

這部份，我選擇落伍。

圖一：演員 孔孝真[轉自網路]