吉羊居-張阿捨 Asher

在[文人的飲食生活]一書中
提到日本作家森鷗外很怕細菌
堅持水果一定要煮熟

她愛把桃子煮熟了沾糖粉吃

今天就來試做森鷗外愛吃的桃子

把桃子切片下鍋子跟滾水煮了一會

撈起來呈盤 灑上糖粉

原來桃子煮過以後
表皮呈淡紫色
嚐起來清甜濕潤
跟生桃子的口味截然不同

個人覺得
若冰鎮後食用  應該會更美味

原來
這就是日本大作家森鷗外當時嗜吃的點心

愛讀日本作家[嵐山光三郎]所寫的[文人的飲食生活]

非常細膩的介紹了日本幾位大作家們的飲食癖好
每一篇的文末幾乎都會提到那些文人在死前最後一段時光
嗜吃什麼樣的食物

我很喜歡[嵐山光三郎]對於[幸田露伴]的描述
文筆太厲害了
將露伴的性情活靈活現的寫出來
寫得很美

引述其中幾段

露伴認為：[尊道而卑物之人  不應蔑視飲食]
露伴不喜結黨
總是一匹狼獨自浪跡天涯
被世間當作與現實脫節的流浪作家
給人吃雲彩維生 迷霧重重的印象

露伴對於旅途中的山草野草知識豐富
認為山間野草是天然純粹生長的東西
[甚為可喜之物]
扎根高山白雪  吸取曠野晨露
沐浴瀑布清流  又有沼澤雨水滋養的山間野草
是上天所賜
地之精 水之精 保持太古之姿
令人心胸清朗開闊
露伴覺得：[我的血中流著泉水的清流]

露伴書寫的旅行中飲食
清爽得彷彿可以洗清眼睛
又有新鮮蓬勃的生氣
食慾旺盛 更熱心研究

以上是[嵐山光三郎]書中所述
而我對書中寫到長年於病床上生活
但食慾驚人的作家[子岡正規]很好奇
可惜不懂日文
不然真希望能目睹他寫成的書籍[病床六尺]及[仰臥漫談]

據說是很驚人的書

子岡正規  可以一次將三隻烤鴨吃光光
然後躺在屋前長廊對著庭院寫下一詞：[三鴨皆食盡  秋意好寂涼]

書中提及  子岡正規在臨終寫下最後一段文字是

[胸中痰一斗  不等絲瓜熟
前日絲瓜水  採收未及時]

然後
長年受肺疾所苦的子岡正規
嚥下最後一口氣,離開人間