早上才寫完介紹傻瓜乾麵的人生必學-1
中午馬上實做傻瓜乾麵
我果然是行動派 [寫稿有這麼拼就好了!]
剛剛出門買蔥跟關廟麵回來立刻操作
以下是我個人實做乾麵心得紀錄
材料總計如下:
上智關廟麵 一包 [約24團入] 80 元
工研烏醋[小瓶]:25 元
好友去年給我的辣椒渣油 讚!
人生的總總機緣真是妙不可言
誰能知曉去年得到的辣椒油是為了今天?所以說我們千萬不要忽視大宇宙的恩賜
所有一景一物出現在你面前肯定有其道理
人生啊人生 怎麼會這麼深奧這麼有梗?
一定是換季的關係 竟然連個辣椒油都開始感懷起來我實在很濫情
蔥 一把 20 元
大吟釀醬油
麻油:一點點
少許鹽巴
豬油 兩小匙
實做心得:
麵不要煮太爛 會更好吃
我還不太會控制煮麵條的時間 慢慢抓吧 這次忘了計時
烏醋:感覺上小南門的烏醋酸度更強
因為暫時不知哪一牌的烏醋最合適我的口味
所以先用一般工研烏醋
嚐起來酸度不太夠 要再實驗別款的烏醋
烏醋的量一定要下得夠 今天就快用掉1/4瓶了
蔥:
似乎可以切得更細 [這次我沒放蔥白只放綠色部分]
大家買蔥回來後
都知道蔥要從哪一段去掉嗎?
我怎麼覺得好像整根都可以用?!
老是搞不清楚應該去掉多少的蔥尾
整體評價:
雖然不能跟小南門傻瓜乾麵拼
但是個人已經吃得很爽了
起碼也有八分像 我對自己的要求真的好寬喔
有趣的是剛剛在雜貨行問老闆有沒有[老干媽油辣椒210g]時
老闆說沒有
然後 忽然一位老伯伯跑來一臉神秘地看著我悄悄說:[Seleven有賣] 註:(小7)
然後有了以下對話
我:[我知道可是那個要透過網路下單]
[我朋友有送我一箱 他就是去Seleven買給我的]
我:[你朋友真好]
[妳吃過老干媽是不是?]
[我沒吃老乾媽也沒吃過老乾爸]
我當然不可能這樣回答
我很誠實的說:我沒有吃過...
老伯伯:沒有吃過?那你怎麼知道這個?這是四川那邊大家在吃的....[巴拉巴拉以下省略]
總而言之
老伯伯大概是四川人
聽到有人問到故鄉常用的醬料就忍不住來攀談告訴我哪裡可以買 人真好
話說回來 我長得很和氣
還蠻容易被攀談的
我好親民 我應該去選里長
然後 大家就會幻滅發現我只是愛吃愛睡啥都懶得做
我很容易累 所以沒有強烈的服務大眾精神
況且
狗要有吠叫本能 人要有自知之明
瞎米?這樣我也能掰出一句順口溜?
到底我的文采都用到哪了?
留言列表