收到愛心蔬果一包,剛好最近愛吃水果就有人送,真是心想事成也。
裡面有一束長豆(菜豆),是朋友的爸爸,很有愛心的老伯伯種的。所以我連帶的也分享到很多有機蔬菜,拜學料理之賜,終於可以不再浪費這些愛心,能好好的下廚。
既然有菜豆,晚餐就做了一鍋菜豆粥。
菜豆這食材很棒,味甘,性平,健脾,消炎,利濕排水。特別是排腎炎的水。這個季節盛產的食物,多是為了這時的氣候而生,吃當季的蔬果通常就吃進了老天給的禮物,可解決當季人體可能產生的各種問題。
小時候吃過菜豆粥,可是我從沒煮過菜豆粥。
只好靠想像料理。
首先跑去鮮切活菌豬店,買一盒梅花肉。(在禪堂後面巷子新開的肉攤,到晚上七點都還能買到新鮮豬肉,真方便。)
返家後先洗米,放進水鍋裡煮。
把菜豆切段,泡鹽水裡。(這步驟完全是上完料理課,學來的。)
抓一把冷凍包的玉米粒跟紅蘿蔔和豌豆。
米煮到微爛後,加一匙豬油,再把菜豆,玉米,紅蘿蔔,豌豆等,放進去同煮。小火熬,最後才放豬肉片,放海鹽兩匙。
就這樣,我的菜豆粥完成也。
竟然顧著吃又忘了拍照?@@
因為討厭吃隔夜的食物,所以只煮了一小鍋。
米湯很甜,菜豆很鮮美,活菌豬果然甜嫩。菜豆粥吃完身體好舒服,有一種滿足感,是外面餐廳吃不到的家常味。沒有人工調味料,也沒有過度的精緻調理。
吃起來有童年回憶。
餐後還吃了很甜的火龍果。
最近我常常在想
當我們把為別人做的那些事切斷
或者把討別人歡心的那些舉動斷除
不討好任何人
且把親人間緊密的依賴也一併淡化了
然後
自己會是什麼樣的人?
完全面對自己,就當作世上只有我一個人的那樣活著。
我們會成為什麼樣子?
為何事何目的而存在?
又會為了什麼而努力?
就算別人讚賞你,那爽度也撐不過幾天。
就算別人肯定你,那虛榮也抵不了幾個月。
就算有人愛你,生活還是要自己去體會。
就算你有愛的對象,可是滿足感,還是要從自己本身發展。
當你決心不為外境瞎忙
真誠看著自己時
那才真是慌
你會驚覺到,原來有那麼多的表現都是為了取悅他人。
於是會陷入一種空無感,茫然無措
忽然地,你竟想不到,該如何真正取悅自己?
這麼弔詭的滋味
很難熬
可是我決心堅持下去
我一定要找到某種真正為自己而存在於世上的理由
一種就算被全世界背棄也能好好生活打心底感到滿足的
活著的方式
活著的姿態
活的很心安理得安穩踏實