最近很愛吃洋蔥。
偏偏眼睛敏感，切洋蔥常痛哭流涕。
所以，我給自己做了一個訓練。
很多避免流淚的方式都試過，戴蛙鏡切，很有效，但為了切顆洋蔥搞到戴蛙鏡實在煩瑣。
我這招，什麼工具都不要，還可間接訓練特異功能（人生在世，江湖闖蕩，多練幾項特異功能傍身有備無患啦）
洋蔥先對半切扔水中。
然後取出其中一半，放覘板。
左手握洋蔥，右手執刀，對準好要切下去的第一刀下刀處。
接著。
把眼睛閉起來吧……
我就在黑暗裡，開始依我要的方向，一刀一刀切它。
半顆洋蔥我會橫向一刀，直向三刀。
切六小塊，切完扔水中，在水裡，剝成片狀。
這整個過程我都會閉著眼睛，在黑暗裡摸索，進行。
會切到手嗎？絕不會。
甚至比張眼切，更安全。
我們都太依賴，睜眼看見一切帶來的安全感。
其實，在黑暗裡，我們的手，會更敏銳。
不信嗎？試一次就知道了。
在下刀時，在施力前。
指頭內縮，利用左手指關節，先尋到刀身位置，如此就可避開刀鋒。
慢慢來，你會發現，切一顆洋蔥，也能尋到嶄新的樂趣。
你彷彿重新認識你的手，它有無限可能，它也可以長出眼睛保護你。只要你學著信任它，給它機會越過眼睛，讓它作主。
有時置身黑暗裡，比四方大光明，讓你行事更細心，觸覺更敏銳，反而更不易出錯受傷。
閉眼睛切，或剝著泡在水中的洋蔥，就不會被刺激到淚流。
洋蔥是很好的配角，家裡有什麼剩菜我都拿來搭配。
今晚給自己炒了這一道菜。
蒜頭爆香，下臘肉，先和著，爆香。
然後開大火，扔洋蔥片，辣椒，或各種剩菜，大火快炒。
添鹽，繞鍋邊淋醬油，再炒一會就可起鍋。
今天最開心就是花了時間研究，學會利用APP軟體，讓我在youtube裡的播放清單可以重複播。
對於工作時，重度依賴音樂跟MV影片的我來說，真是好棒，我樂極了。
現在一邊聽播放清單的音樂，一邊打部落文。
我對這樣平靜的生活，很滿意。
近來愛聽Twin Forks 《Cross My Mind》
聽著心情大好
留言列表