我不愛吃魚，因為討厭刺。（生魚片例外，沒刺。）
我討厭吃起來麻煩的東西，因為我吃東西很快，對付不了需要細膩應付的。而我也不喜歡吃飯吃到火氣大，只因為要謹慎小心剔刺。
從小被魚刺梗過很多回，因為無法放慢進食速度，就有這樣的苦頭。
蝦子也不愛，剝了殻赤裸裸的例外。
但如今常常嚐到的蝦仁沒蝦味，徒具蝦身，吃起來就是假。肯定泡過亂七八糟的東西。
就像很多麵包店嚐不到麥香（某幾家例外），我知道那不是正常麥子的味，徒具漂亮油潤的外貌，咬了就知道假。
這類徒具肉身的食物，沒有魂。
我認真和朋友討論過這樣的事，某些大餐館的菜沒有魂。
某些小的不起眼的，路邊快炒店的飯菜反而有魂。
真不知是怎回事呢？
也許跟烹調的人有關吧？也不僅僅食材的關係。
不是越貴就越好吃呢。
魚兒又貴又有刺，弄不好易腐壞還有腥味，我討厭。
但是我愛吃一種跟魚有關的東西，是媽媽童年常做的。
我認為嚐過這東西的人是幸福的，因為那是一般餐館，甚至普遍的小吃攤不會供應的家常料理。
小時候的家庭，偶而晚餐有魚，就是極豐盛了。
我的媽媽，每次把魚兒乾煎後，就會順便舀一大碗白飯丟進炒鍋，用剩下的油拌炒。
滋味平淡的白飯，裹了魚油，變得油潤潤，漫著鹹鹹魚乾味。
樸素素的白米飯，舀一大口咀嚼，鹹香鹹香，極開胃。
我可以吃三大碗如果媽媽肯。
通常媽媽不即時阻止，我就會把飯桌上能吃的都幹光光，堪用秒殺形容我旺盛的食慾。
我想媽媽養著我，應該就像養著一隻凶猛的母老虎（是因為我屬虎的關係嗎？），有著凶猛腸胃的老虎。簡直百毒不侵，異常強壯。
記憶裡，童年的餐桌，常常瀰漫緊張氣氛。
爸爸壓力大，常在飯桌發飆。
哥哥戒慎恐懼，很怕挨揍。
弟弟體弱多病，易緊張。
媽媽廚藝勉強，一旦備的飯菜不得爸爸歡心就會被奚落。
在瀰漫低氣壓，每次都前途未卜的飯局中。
我是一個食慾旺盛的小孩。
烽火漫天也能唾液凶猛瞪著飯菜。
而今回想都覺得場面荒謬。
似乎不論發生多嚴重的事，或是處在怎樣低氣壓，幼年的我在食物面前沒有怕。
就算當晚桌子掀了，筷子飛了，碗盤摔落地。
我總是擔心好吃的來不及幹光藏肚子裡。
講得好像我爸爸很壞似地，不不不，他只是當時認真掙錢養我們，在外受氣，只好回家發洩。
當然現在我是懂得，所以人家說懂事曉事，是因為長大成熟了所以學會體諒與寬容。
而今有時我在外用餐，看到有人點了乾煎的魚。
就會興起一股衝動，想著廚師把魚兒起鍋後，那些熱油怎麼了？
假如倒掉洗掉就可惜了，拿來炒一碗飯給我吃不知多好？
嘖嘖嘖，要惜物愛物啊我總神經地在心裡胡扯。
媽媽年紀越來越大，白髮越來越多，皺紋也是。
近幾年媽媽三不五時都要跟我道歉，好像變成一個做錯事的小孩。
她想起許多許多事，然後會跟我一樁一樁認錯。
我想我一定是個很棒的孩子，所以媽媽越來越喜歡我。
曾落在身上的或暴力或羞辱，曾受不住令我崩潰的那些。而今大反轉，全變成蜜糖般地滋潤我。
人真要活得夠久，才有足夠智慧，看懂許多事。
親情，愛情，不是甜的。
親情，愛情，也是有陰暗面。
會痛，會傷，會刺骨的疼。
捱到最後，如果能嚐到的甜，覓到甜。
那就不會是假假的甜，是滋味豐富，有層次的蜜甜。
是壓縮壓縮，淬練淬練，漫長歲月相處後，愛恨交錯，釀出的精華。
越是親近，越是容易有摩擦，有嫌隙，有傷痕。
傷口裂得越大，挑戰的就是各自療癒自己的智慧。
一旦能駕馭，本事就生出來了。
正面教材培育出明朗帥氣的孩子。
負面教材也能蘊育出堅韌強大的孩子。
所以也沒什麼好怨的，每個人都有自己的成長背景。
要過得好或是活得壞，都看自己怎麼料理，不該總怪罪別人，怨恨命運。
一直活在大光明裡，像擁著太陽就會埋怨月光不足。
在幽暗裡生長的人啊，如抱著冰冷的月，會羨慕他人陽光明媚。
是的，『嫉妒』是這樣來的。
一直嫉妒，直到明白嫉妒沒用。
一直羨慕，直到發現羨慕沒路用。
人都有生存本能，只要設法活下去，學著要活得更好。總會慢慢養出缺的那一面。
但是總望著自己不足的，總恨著缺少的，那樣怨天尤人的例外。那樣的人，突破不了自己的困局，無法養出自己沒有的東西。
沒肥潤鮮美的魚兒吃，拿乾煎剩下的油拌飯，結果得到珍稀美味。在意外處擄獲到的美味，更滿足。
想活得更美好，需要這類創意。
生活處處藏魔法，誰都能點石成金。
而且人逢坎坷，經歷後就會比誰都更易快樂。
往後一點小事就能收穫極大歡喜。
這樣的人，更容易被幸福籠罩。
所以曾經歷過戰亂，曾像蝸牛揹上全部家當，攜家帶眷，渾身泥濘，被頭蝨跟臭蟲寄生，那樣狼狽地跋山涉水逃難。從烽火連天，生死關頭涉度來的那些人啊，望著現在的我們，對於活在這樣時代的我們，他們說：好幸福。
我也同意。
雖然天氣熱得我快融化，在汗流浹背時我能洗澡，乾乾淨淨，香噴噴窩床鋪，被貓包圍，捧著手機就環遊世界。活得這樣散漫，日子過得這麼平常，還是常常感到不可思議的幸福。
偶而，我也沮喪。
想一想曾逃難的長輩們，然後我就會地打心底深深感覺到……
幸福這麼近，它就在我身邊。
我很喜愛的電影 《花神咖啡館―Café De Flore》
