吉羊居-張阿捨 Asher

我常想，此生若能活進那樣的境界，也就值了。
不枉總總歷練與風雨。
走到那樣的境界，就是人身，也像在做仙。
屆時活得再苦，也不用找糖吃。
自裹著蜜芯，暗暗自燃芳馨。
那才叫真正自在無拘。

那是約莫18歲時

因家中事幾近崩潰邊緣

隨手翻了被棄在土地廟的書《學佛釋疑》

印象中是很薄的書

奇怪我竟然讀下去了

其實看不懂

但莫名覺得那些從未聽過的話語
那些字句都似曾相似

竟微微震蕩我心

當時的我，只想解脫

而那本佛書指引並描出一幅願景

它告訴我，除了一死百了

還有另一種 離苦得樂 的選擇

真的嗎？

年少的我 似懂非懂

但感覺微微興奮
彷彿我知曉了一樁大事

那就是我不属於我的生處

不屬於我的父母

我應該有更值得自己去探索的來處

父母生我前 我是誰

父母生我後 誰是我

拋下這世間名

落下這血肉身

我又是什麼?

而佛說的那些

離苦得樂的心境又是怎樣練成的?

怎麼從宿命枷鎖抽離呢？

沒有豪華背景的我也辦得到嗎？

那之後我就有了習慣

每當沮喪或被生活磨到快瘋了時

就讀讀佛經

研究世事如夢幻泡影到底是真假?

當痛楚這樣激烈

也能如露如電當幻象嗎？

後來歷練的世事多了

不知是否讀過那麼多佛經真有了效果

心智好像變強大了

不那麼容易被搖動推倒

雖然偶而還是會有
只想躺平賴皮的時候
 

而今，研究佛經

已經從早年的尋找解脫

變成欣賞佛經極簡又麗美的文字

圓覺經

心經

金剛經

妄盡還源觀

這些佛經的文字都極美

文句是一字難增，一字不能減的「簡」

能道出譯出，這樣美字句

使我對當時人的智慧高度相當傾倒

而探索佛經研究佛理

最終我想覓得什麼呢?

《心經隨喜》一書中

有段文句完全說出了我想達到的境界

「不為什麼  只覺歡喜」

那種無以名狀

忽爾感應天地

被莫名的歡喜充滿

我人生中曾有過三回這樣的偶發片刻

然菩薩佛陀已找著長駐此境妙法

我但求那樣的片刻能多些

那是種沒有過去 忘記未來

抽離人世 無拘無束

只覺被天地自然抱擁

非常安穩滋潤的片刻

可惜總

稍縱即逝

「不為什麼  只覺歡喜」

我常想，此生若能活進那樣的境界，也就值了。
不枉總總歷練與風雨
走到那樣的境界，就是人身，也像在做仙
屆時活得再苦，也不用找糖吃。

哪怕天地再黑 世途荒寒
默默靜靜地行走
不為什麼  自覺歡喜
自裹蜜芯 暗燃芳馨

那才叫真正自在無拘

■ 圖一手抄文字 摘自『心經隨喜』一書
 

分享我很喜歡的歌 《YO MY SAINT》
深夜聽  很過癮

有些我想吃又買不到的
就要自己搞來吃
譬如包滿新鮮香椿的烙餅
我超愛吃香椿的

這其實只是很簡單的家常小吃
不是什麼 “搞岡”的菜色

難在新鮮的香椿難買
市場幾乎沒賣
我又不愛吃罐頭的香椿醬

我很幸運
山屋附近有一株前人種的大香椿樹
簡直山神賜的禮物
不用顧不用關懷它就日夜長高生枝發葉
這種免費的
天生天養又能吃的傢伙就在我左右
我怎能放過?
發現它時興奮到幾乎要圍著它跳舞喊萬歲

只是它太高了
我必須發揮我超強臂力爬上屋簷去撈採
這就考驗了一個人
為了滿足口腹之欲能瘋到什麼程度了
我就是發瘋的那位不好意思

偶而天候絕佳饞神蠢蠢欲動之際
我就開始揉麵團預備做烙餅
揉完 要 醒麵
等待醒麵的時候
就帶上水桶跟剪刀去當猴子
爬啊爬蹬上屋簷
摘香椿葉的時候當然也一邊好好安撫它
一定虔誠在心裡道謝
不好意思給我一些葉子啦感謝你
諸如此類的
畢竟長到那麼高肯定有靈了
種它的人都當仙去了
獨它仍美哉美哉地壯活持續高向天際

將香椿葉採集完
就要把葉子逐個拔下來
洗乾淨 風乾 切碎 抹鹽醃漬
再用剪刀剪得更碎
如此放在碗中

然後起鍋 熱油
用滾湯的油澆淋
霎時整間廚房爆香的
如是不愛香椿之味的肯定會當場暈厥

如此這般
我最愛的香椿醬就做好了


這時麵團也醒好了
扔案上 我沒有擀麵棍也不想買
直接用手掌壓扁

然後將麵餅用中火油煎之
快好時
再舖上我的香椿醬對折
稍微再煎一會
撒些胡椒粉就好了

也可以加蛋 煎成蛋餅
需要九層塔的話 
就跑遠些 去老婆婆的花盆採
這是常幫老婆婆拎東西上下山的福利

我做的香椿餅全世界最好吃我這麼認為
但我揉的麵餅沒有我小弟揉的厲害
他做蔥油餅時會特別留些給我
那真的好吃
我就是放冷凍庫好幾個月
拿出來直接油煎了還是非常好吃

在揉麵團的道路上我還是小學生
但已足夠滿足我口腹
吃外面的蔥油餅容易脹肚子
自己做的不會
外面也沒有阿捨牌的新鮮香椿餅
就是要新鮮的才最最美味
所以偶而我用果皮製造肥料時
就要拿去澆香椿樹
這就叫做投桃報李 [是這樣用嗎? 呵]



自己做的蔥油餅或香椿餅或九層塔餅
可以將餡料塞爆
這是我最 “尬乙”之處
與其花錢買傷心
偶而還是自己來吧

自己的口味自己最瞭

身為人  真該學會的幾項特技之一
我認為揉麵團是其一



試想 麵粉便宜 揉一大坨
就可以做好多張烙餅
也可以做麵疙瘩
也可以壓薄做成麵條
也能拿來包餡做各種油餅

將餅揉好可放冷凍庫
隨時都能油煎來吃
也不用解凍 好方便的

而且麵團揉著揉著
腦子安靜了
心情也變得柔又軟
心平氣也和

這樣想
是不是好值得學會?
況且現在物價高
自己學著做吃食划算
食材品質能自己顧

要是像我靠山住 那就能靠山養
自己亂種一些菜
鄰居老人也亂種一堆
那山那天地就會豢養你的食物
也不勞你去費心費神費力
風雨四季養什麼就吃什麼
餓不死你

我覺得能如此生活

也算是很有福報了