吉羊居-張阿捨 Asher

正職 /文字工

自歎每有欲往,輒復不遂,然流行坎止,任之而已,魯直所謂『無處不可寄一夢』也---袁中道[遊居柿錄]

  • Feb 01 Wed 2023 14:21
  • 善良

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冬日的長年菜(芥菜)
是我很愛吃的青菜
回老家過年
那些年節沒吃完的青菜
怕壞掉我就全部用鹽醃了
豬肉也是

已退冰又沒煮完的豬肉片
就算冷藏著也怕壞掉
拿鹽和黑胡椒抹過冷藏著
醃一陣
就可拿來
跟炒洋蔥辣椒和青蒜
炒了配白飯

長年菜沒吃完扔了可惜
放著又會軟爛枯黃
把它切小小塊
用鹽抓過
放著(這不用冰也能放)

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待一日過去
瀝去水份
用辣椒跟薑炒了
最後加些糖再略炒
也是非常襯白飯的一道菜

爸媽各自住在不同地方
除夕夜我跟小弟像明星趕場
在不同地方吃年夜飯
這兩年爸爸決定訂年菜
只要熱過就可上桌
真是方便
大哥大嫂平日辛勞
真不需要為了年節操煩
我很支持這種方式
但我們也都同意
這些買來的年菜
似乎少了魂
可能我們買的品牌普通
也不能以偏概全
但味道真真是不能跟自己隨便煮煮的比。

即使都是很貴的料
佛跳牆啦
魯蹄膀啦
都有種(夾生)感
味道與食材間有隔閡
它們並沒有融在一起

工廠大量烹調
哪可能花心思關心每道菜

任何事物包括人
處一起
都需時間醃漬
都需時間關懷
才有(被滋潤)起來的可能

而(滋味)這等事
還真不是 花錢 就能得到

有些東西好便宜
用了 吃著
也能非常滋潤自己

冬天的芥菜
於我而言
就是這樣的好東西

便宜
好吃
買一堆
也不用冰
不佔空間

可以炒
可以煮湯
最後還可以醃漬
明明帶有一點苦味
但吃著又回甘
而且跟白飯超搭的

如果有芥菜神
我應該要好好膜拜它
祢怎麼那麼好
祢真真是可愛極了

祢竟然勝蹄膀
也勝佛跳牆
不是我舌頭太廉價
肯定是你太清美
那麼賤價
卻給得那樣大方
這也可以
那也可以
你隨我拿捏
而你都經得起

祢的心
還真善良

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  • Jan 27 Fri 2023 10:36
  • 磨劍

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鄰人放棄公司贈與的厚重日曆
問我要否
如同他們放棄的舊報紙
我是 「 紙控」
交來我處  
由我處置


我也不用不掛日曆
但是依然喜歡收到日曆
因為它夠薄
而且常印有佳言名句或生活常識

我收藏之
全拿來用它背面抄書

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今年開春起
我抄書特勤
給自己發了宏願
今年就好好來練文筆
所以除了常抄的佛經
今年給自己多了新功課
來抄文學大師們的著作
首先登場的是 金庸《笑傲江湖》

金庸的小說我一本也沒看過
因為一開始
就看著作改編的電視劇
看得很熱血沸騰
那年代孩子們
都迷金大師的武俠世界

現在直接看抄小說
邊讀邊抄  讀一句 抄一句

也抄我早年愛看的香港作家
《李碧華》的文章

他們的文字極富魅力
抄起來特別過癮又忘我
我覺得很舒壓
當然那是因為我本是「字控」

我喜歡用那些買了後發現不好用
又捨不得淘汰的筆來抄書
有些則是以前共事的夥伴送的
二手文具

難寫難用的筆
通通成為我抄書的利器
反正只是練功用的
字體歪斜難看龍飛鳳舞無所謂
我常趴在蓆子上抄書
抄著抄著 抄掉了煩躁跟煩惱

雖然沒特別想寫的故事
但早年費勁練下
賴以維生多年的寫作能力
就這麼漸漸鈍廢掉

就像劍客那把傍身的
致為重要的劍
看這「它」銹掉
總有些不捨

所以趁過年得空
開始抄文學書
這也是磨劍的歷程

誰知道呢
哪日要砍殺什麼
文功也是頗重要的呢
臨時抱佛我就怕抱起來的是狒狒

昨日天氣絕佳
我又跑去採咖啡豆了

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這回是為了要採來吃
想知道未烘過的咖啡果實
是什麼滋味








?








咖啡果實能不能吃
有人認為不可
但也有許多人可吃


我個人體驗是
吃了好舒服好開心

 

下方連結的格主
有更豐富的咖啡果資料
■ 人們並不是一開始就「喝」咖啡,而是「吃」咖啡
https://cubepress.pixnet.net/blog/post/31894093

■■■■■

■電影插曲


《曾經。愛是唯一 (once)》

2007年
我在長春電影院午夜場
看了這部電影
當時非常感動
和同行的朋友移步到一旁麥當勞
聊這電影聊到清晨
朋友職業也是導演
討論起喜歡的電影眼裡有光

我很喜歡這電影中的歌曲
還有那些
完全不狗血
卻又可愛得要命的日常

 

男女主角都不是專業到成精
或美得像妖精的演員
也因為如此
更顯得這電影
活像日常我們生活中
就會發生的那些可愛和無奈

厲害的是沒灑狗血
劇情卻生動恢諧
看着看着
就跟着劇中男女主角哭又笑

時間走下去
人就走散了
但好電影留下來
可以一遍又一遍複習

好聽的歌也是
製造它們的創作者
於我而言
就是神般的存在

我的世界因為這些神而
閃閃發光呢

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  • Jan 25 Wed 2023 14:26
  • 心電

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過年在老家外遊蕩的清晨
被一株醜樹吸引

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葉焦黃稀落
枝條雜亂
但湊近細看
垂頭喪氣的它懷大量紅果實
肉身垂敗焦枯
果實卻紅潤豐盈粒粒飽滿
它們紛紛結在枯枝枒
我好奇的徘徊研究著
「這是什麼樹呀?」心裡納悶
「是咖啡。」竟有人應答。
我驚訝,轉頭見一白髮老翁站我左後方。容貌嚴謹,氣質甚佳。他身後,又冒出個老婆婆(這是俄羅斯娃娃嗎?藏幾個人在我大後方?)
老婆婆也嚴肅,瞅著我瞧。

我趕緊陪笑臉:「謝謝,我正好奇這是什麼樹,原來是咖啡呀。」
「對,就是咖啡。」
「真厲害,可以結出這麼多果子。」我說:「我記得台灣的氣候,不容易種好咖啡樹呀。」
「對呀。」老翁點點頭。
「這麼多果子可以摘下來烘焙呀。」我說。
老婆婆揮揮手,懶得忙。
他們都沒那興致。
倒是勸我採回去,要採多少都沒關係。
我沒在客氣的,立刻從隨身的百寶袋取出塑袋跟大剪刀。看我配備如此全,可有嚇到?
姐姐我自從家有鼠兒,就成天到處採草。
老翁好慷慨的看我挽起袖,努力伸手踮腳忙採集,他在一邊“喊燒”(台語):「多採點啊,那邊也有,多拿一些。再拿再拿…」

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我採果子,不是要烘焙它們。我只是想帶回家弄成種籽盆栽,養在室內。
印象中,查過咖啡種籽盆栽的資料,記得咖啡苗可陰養,日照不足的室內也可養得好。

幸運
就是心有困惑,立即得解。
在心裏發問時,陌生人就心有靈犀的說出來給我聽,這樣剛剛好,無縫接軌的機率有多少?

所以 
這就是 所謂的 
「奇蹟」與「幸運」

之所以在清晨老家外遊蕩
是想等到九點咖啡館開門
老家附近過年還開的咖啡館,真是我的救命站。

每每在幾乎快窒息的氣氛下,逃出家門在咖館混一會,轉換心情,又會是一條好漢。

自年少起,咖啡館或速食店,於我來說,是更像家的地方。
舒適自在。我可以專心做事。

人生,可以在咖啡館喝得起咖啡,享受咖啡時光,對我來說就是好棒的福氣。這是我高中許下的心願。

在前往咖啡館的路上採到咖啡果,是超棒的新年禮物。
今年開春,就得到很多好運跟溫暖,謝謝這天地宇宙對我的疼愛。

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toe 樂團 這首《Goodbye》
MV拍攝手法
我非常喜歡


很有創意,也很不簡單
我在想它是一鏡到底拍攝出來?
還是每個動作,一張一張的拍照,再組成影片呢?

中譯歌詞出處與內容
分享於下方

https://www.jpmarumaru.com/tw/JPSongPlay-4094.html

グッドバイぐっどばい - toe

Goodbye(再見) - toe

There is no one who can understand me

沒有人能真正理解我

truly. I do not go out, I will keep silence.

我不出去,我會保持沉默

Everyone is mania in general

一般每個人都瘋狂

You don't have to know others

你不用認識別人

It's more complex than whatever I thought

它比我原本想得更複雜

Already i know

但我已經知道

The started to the end

由開始到結束

Everyone is mania in general

一般每個人都瘋狂

You don't have to know others

你不用認識別人

うまく届とどかないんだ

無法觸碰

また 次つぎの不安ふあんか?

還會感到不安嗎?

A disruption and blinder

分裂之後矇上眼睛

その先さきはないんだ…

在那邊什麼都沒有…

うまく届とどかないんだ

無法觸碰

また 次つぎの不安ふあんか?

還會感到不安嗎?

A disruption and blinder

分裂之後矇上眼睛

その先さきはないんだ…

在那邊什麼都沒有…

 

 

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